X_AYSALAYLAR_X
سرپرست بخش عمومی + مدیر تالار ویرایش
کاربر کادر مدیریت
سرپرست بخش
کلانتر
ویراستار
ناظر انجمن
خادم المهدی
ارسال‌کننده‌ی برتر ماه
سطح
0
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاناکوتا (Panna cotta) یک دسر ایتالیایی است که ماده اصلی تشکیل‌دهنده‌اش، خامه است و در زبان ایتالیایی «خامه پخته» معنی می‌دهد. با این حال اغلب از آن به عنوان یک دسر سنتی در شمال پیمونت ایتالیا نام برده می‌شود. بر اساس یک داستان که صحت آن مشخص نیست، پاناکوتا در اوایل دهه ۱۹۰۰ توسط یک زن مجارستانی در لانگه اختراع شد و درنهایت در دهه ۱۹۹۰ در ایالات متحده رواج پیدا کرد و شناخته شد یا به تعبیر دیگر، مد شد و جای پای خودش را در منو‌های کافی‌شاپ‌ها باز کرد. در پاناکوتا، خامه شیرین با ژلاتین غلیظ می‌شود و در قالب شکل می‌گیرد. البته می‌توان آن را با قهوه، وانیل یا طعم‌دهنده‌های دیگر هم معطر و مخلوط کرد. پاناکوتا اغلب با کولیس توت، سس کارامل و شکلات سرو می‌شود. ممکن است با میوه‌های دیگر یا برخی عرقیات هم پوشانده شود. در این مطلب با طرز تهیه پاناکوتا قهوه و شکلات که به پاناکوتا قهوه شکلاتی هم مشهور است آشنا شوید.